A dolog lényege, hogy a szakértő olyan alternatívákat keresett bizonyos ételfajtákra, melyek ugyanolyan vagy közel ugyanolyan ízűek és élvezeti értékűek, csak éppen sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak – és ebben van a kulcs.
Bacon
Sokunk kedvence, a szerző is nagyon szereti – nem is volt vele könnyű dolga. Végül felfedezte a „bacon medalionokat”, magyarul szalonna-korongoknak vagy szalonna érméknek nevezhetnénk őket. Ezek gyakorlatilag bepácolt vékony sertéskarajok, melyek saját zsírjukon készülnek el, és 210 kalóriával kevesebbet tartalmaznak a baconnél.
Olvastad már? Barnulnak a növényed levelei? Ezekre figyelj és újjászületik!
Kenyér
No igen, a mindennapi kenyerünk – fontos alapélelmiszerünk, de ebből is elérhető ma már sokféle. Evans szerint az új étrendünkben fogyasszunk rozskenyeret, fehér kenyér helyett. (Itt valódi rozskenyérre gondolunk, nem a malátával, vagy kávéval színezett fehér kenyérre, amit rozskenyérként adnak el.) Ez is kevesebb kalóriát tartalmaz, illetve máshogy -lassabban – szívódik fel, és jobban hasznosul a szervezetben, tehát segíti a fogyásunkat.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
