Elősegíti a méregtelenítő folyamatokat
A fekete retekben a természetes kénvegyületeinek hatása nagyban elősegítheti a máj méregtelenítő folyamatait. Ezek az anyagok nagyon fontosak az epe termelésében, amely elengedhetetlen a zsírok lebontásához. A fekete retek rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a májsejtek védelméhez, mivel természetes antioxidánsai megkötik a káros szabad gyököket. Emellett olyan folyamatokat is serkenthet, amelyek a máj regenerációjához nélkülözhetetlenek, különösen akkor, amikor a szervezet fokozott stressznek van kitéve. A fekete retek fogyasztása emellett a puffadást is enyhíti, miközben javítja az emésztést.
A fekete retekről elmondható tehát, hogy fogyasztása rendkívül egészséges és nagyon jól beilleszthető a mindennapi étrendbe. Van aki nyersen, vékonyra szeletelve vagy reszelve fogyasztja reggelihez vagy vacsorához, míg mások inkább salátákba keverik, de akár különféle gyógyító főzet és szirup alapjául is szolgálhat. Már napi fél fekete retek elfogyasztása elegendő ahhoz, hogy a máj megkapja azt a támogatást, amelyre az egészséges működéshez szüksége lehet. A fekete retek íze enyhén csípős és markáns emiatt érdemes fokozatosan növelni az elfogyasztott mennyiséget, különösen azoknak, akiknek érzékenyebb a gyomruk. A fekete retket mindig frissen ajánlott fogyasztani, mivel így őrzi meg leginkább a jótékony hatású vegyületeit. A fekete retek hatása esetenként meglepően erős lehet, ezért javasolt kúraszerűen alkalmazni. Különösen a téli hónapokban javasolt a fogyasztása, amikor a szervezet nagyobb terhelésnek van kitéve.
