Ez a tepsis raffaello süti annyira finom, hogy nem tudsz megállni egy szeletnél
Ha szereted a Raffaello csokit, ezt a süteményt muszáj kipróbálnod. Ráadásul nem kell külön kis golyókat gyártani, csak egy nagy tepsiben elkészíteni, és máris tálalható a házi Raffaello élmény.
Ez a sütemény tökéletes választás ünnepekre, vendégvárónak, vagy ha csak szeretnél valami igazán finomat tenni az asztalra bonyodalmak nélkül.
Ez az őszibarackos tejfölös süti hódít a neten: próbáld ki
Hozzávalók a tésztához:
- 6 tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- 10 dkg finomliszt
- 15 dkg kókuszreszelék
A krémhez:
- 6 tojássárgája
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 8 dl tej
- 20 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
A tetejére:
- 5 dkg kókuszreszelék
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A tészta:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. A lisztet és a kókuszreszeléket összekeverjük, és óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a tojáshabba. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 160–170 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük. (Ha gyorsabban sütnéd: 180 fokon 10 perc is elég lehet, de figyelj rá, hogy ne száradjon ki – akkor jó, ha a beleszúrt tű vagy hurkapálca tisztán jön ki.)
A krém:
A tojássárgáját a pudingporral, 1 dl tejjel és a cukor felével csomómentesre keverjük. Hozzáöntjük a maradék tejet, és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. (Légy résen, könnyen leéghet!) Amíg a puding hűl, a margarint a maradék porcukorral habosra keverjük, majd a teljesen kihűlt pudingot hozzáadjuk.
A kihűlt tésztára kenjük a krémet, a tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel. Hűtőben vagy hűvös helyen kicsit dermedni hagyjuk, utána szeletelhetjük is.
A legegyszerűbb sült hekk recept – ropogós, ízletes, és nem kell hozzá olajban sütni