- Hirdetés -
Ez a szilveszteri leves még a másnaposságot is legyőzi
Nálunk szilveszterkor van egy étel, ami évről évre kötelező, és nem, nem a lencse az. Ez a füstös, tartalmas káposztaleves az, ami mindig megment bennünket, akár az éjféli pezsgő után, akár másnap reggel, amikor a gyomor finoman szólva sem áll a helyzet magaslatán.
Ez a leves egyszerre fűszeres, krémes és savanykás, olyan, amit már az első kanálnál érzel, hogy „ez most helyre fog tenni”. Ráadásul többszöri melegítés után még finomabb, így nálunk mindig nagy fazékkal készül. Megmutatom, hogyan csinálom, és garantálom, hogy ha egyszer kipróbálod, minden év végén ez lesz az első, ami eszedbe jut.
Hozzávalók
- 50 dkg savanyú káposzta
- 10 dkg húsos füstölt szalonna
- 1 vöröshagyma
- 2–3 gerezd fokhagyma
- 20 dkg csípős szárazkolbász
- 30 dkg főtt-füstölt tarja
- Só
- Frissen őrölt bors
- Pirospaprika
- 3–4 babérlevél
- 2 dl tejföl
- 2 ek liszt
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
