Ez a szilvás lepény olyan finom lett, hogy percek alatt elfogyott

Elkészítés

1. Langyosítsd meg a tejet, adj hozzá egy evőkanál cukrot, majd morzsold bele az élesztőt. Hagyd felfutni.
2. A lisztet tedd egy nagy tálba, üsd rá a tojást, add hozzá a sót, a maradék cukrot és az olvasztott zsírt. Öntsd bele a felfuttatott élesztőt, majd dolgozd ki a tésztát, amíg szép, rugalmas nem lesz.
3. Takarj rá egy konyharuhát, és pihentesd meleg helyen kb. 10 percig.
4. Zsírozz ki egy tepsit, és nyújtsd vagy nyomkodd bele a megkelt tésztát. Szórd meg zsemlemorzsával, majd helyezd rá a félbevágott szilvákat a vágott felükkel felfelé.
5. Keverd össze a cukrot a fahéjjal, és szórd egyenletesen a szilvákra.
6. Hagyd a lepényt még 10 percig kelni a tepsiben, majd tedd előmelegített sütőbe. 180 °C-on süsd 20–25 percig, amíg a tészta aranybarnára pirul, a szilva pedig megpuhul.

Aranyló, szaftos alma és puha tészta: így készül a világ legfinomabb fordított pitéje

Jobb, mint bármelyik cukrászdai torta: meggyes–habos csoda házilag