Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 190 fokra (alsó-felső sütés). A csirkecombokat sózd, borsozd. Forrósíts olajat egy serpenyőben, majd pirítsd a combokat bőrös felükkel lefelé, míg aranybarna és ropogós nem lesz (kb. 3-4 perc). Ezután forgasd meg, és a másik oldalt is süsd meg egy kicsit.
Tedd félre a húst, majd pucold meg a hagymát, vágd félbe és szeleteld vékonyra. Dinszteld a hagymát ugyanabban a serpenyőben, szükség esetén adj hozzá még egy kevés olajat. A gombát tisztítsd meg, a nagyobbakat vágd négybe, a kisebbeket félbe. Tedd a hagymát és a gombát egy tepsibe, fektesd rá a csirkecombokat. Keverd össze a sört, alaplét, mustárt és kakukkfüvet, majd öntsd rá a csirkére.
Told be az előmelegített sütőbe, és süsd 50-60 percig, míg a hús teljesen átsül, a szósz pedig besűrűsödik.
A kalács recept, amit mindenki elkér tőled Húsvét után: még dagasztani sem kell
