- Hirdetés -
Hozzávalók a töltelékhez:
- 75 dkg túró
- 2 tojássárgája
- só ízlés szerint
- egy csokor friss kapor, apróra vágva
- 2 tojásfehérje (kemény habbá verve)
A túrót elkeverjük a tojássárgákkal, a sóval és a kaporral. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd óvatosan a túrós masszába forgatjuk. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a tésztán.
A tetejét megkenjük egy kevés tejföllel, majd előmelegített, forró sütőben aranybarnára sütjük. A végeredmény kívül ropogós, belül puha, illatos és ellenállhatatlanul házias.
Ez a lepény melegen is kiváló, de akár hidegen is tálalható – tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy egy nyugodt délután mellé.
Ha egyszer megsütöd, biztosan beépül a családi kedvencek közé. A klasszikus ízek néha a legegyszerűbb alapanyagokból születnek – ez a recept is épp ezt bizonyítja.
A legegyszerűbb sült hekk recept – ropogós, ízletes, és nem kell hozzá olajban sütni
