Nagymamám nem hitte el, hogy tudok tudok neki újat mutatni, de ez a recept egyszerűen tökéletes
Fogyasztható ecetesen, több paprikával, vagy ezek nélkül. Egy olyan recept következik, amiben még paradicsom és paprika is van.
Tuti tipp: A krumplifőzelék akkor lesz igazán finom, ha a rántásba reszelt hagymát teszünk, és a krumpli főzőlevét használjuk hozzá.
Az előkészítés és a főzés csupán 35 percet vesz igénybe, így nem kell sokat időzni az elkészítésével.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 70 dkg burgonya
- 2 ek majoranna
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 dl tejföl
- 1.5 dkg finomliszt
- 3 db babérlevél
- 2 ek napraforgó olaj
- 4 dl víz
- só ízlés szerint
- hagyma
Ajánló: Ez a növény aranyat ér! Így készül a pitypang szörp
Elkészítési mód:
1. Mossuk meg a burgonyát, pucoljuk meg és tetszés szerint szeleteljük fel.
2. Hevítsük fel az olajat egy közepes lábasban, és adjunk hozzá fűszerpaprikát és a hagymát. Melegítsük 3-4 percen keresztül kis lángon. Majd jöhet a krumpli, és az összekeverés.
3. Adjunk annyi vizet hozzá, hogy a burgonyát ép ellepje. Tegyünk hozzá sót, babérlevelet, majorannát és lefedve főzzük 25 percen keresztül. Ez elég ahhoz, hogy megpuhuljon.
4. A folyamatok közben keverjük ki a tejfölt a liszttel, és tegyünk bele egy merőkanállal a főzelék levéből. Fontos, hogy csomómentes legyen. Ezután öntsük bele a főzelékbe.
5. Keverjük el és főzzük még 5 percig alacsony lángon, hogy az állaga besűrűsödjön.
Ez is érdekelhet: A családom azt hitte, titokban cukrásztanfolyamra járok, olyan finom lett ez a torta
