Így készítsd el:
Egy nagy tálban kezd el felverni a tojásfehérjét egy csipet sóval. Amikor habosodni kezd, lassan adagold hozzá a cukrot vagy mézet, és verd kemény habbá.
Spatulával, óvatos mozdulatokkal keverd bele a vaníliát, a sütőporral elkevert lisztet, végül az olvasztott vajat vagy kókuszolajat. Ha szeretnél, most mehet bele a citrushéj vagy a kakaópor is!
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt, kenj ki egy kevés vajjal vagy olajjal. Öntsd bele a masszát, fedd le, és süsd 5-6 percig. Amikor az alja aranybarna, fordítsd meg, és süsd még 3-4 percig. Előmelegített 180°C-os sütőben kb. 8-10 perc alatt készre sül.
Porcukorral, mézzel, gyümölcsökkel vagy egy kis csokiszósszal tálald – amit éppen találsz otthon.
Nem hiszed el, milyen finom ez a kelkáposztafőzelék – ezt egyszerűen ki kell próbálnod
