20 perc és kész: a nutellás muffin, ami mindig elfogy az utolsó morzsáig
A muffin mindig jó választás. Ha édességre vágyunk vagy csak a kávé mellé szeretnénk valamit, jó eséllyel ez az egyik leggyorsabb megoldás. Eláruljuk, hogyan készül el a legfinomabb muffin.
A csokoládés változat különösen népszerű, mert egyszerre otthonos és kényeztető. Reggelire egy pohár tej mellé, uzsonnára a gyerekeknek, vagy délután kávé mellé is működik.
Puha tészta, olvadó csokoládé
A muffin tésztája egyszerű kevert alap. Nem kell hozzá külön technika, a lényeg, hogy az alapanyagok jól elkeveredjenek. A vaj gazdagítja az állagot, a tej lazítja, a sütőpor pedig gondoskodik arról, hogy a sütemény szépen megemelkedjen.
A csokoládédarabok sütés közben megolvadnak, és minden falatba jut belőlük. Ettől lesz igazán csábító, különösen akkor, amikor még langyos.
Hozzávalók
- 120 g cukor
- 1 csipet só
- 120 ml tej
- 150 g vaj
- 320 g liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 2 tojás
- 50 g csokoládé darabokra törve
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
Egyszerű elkészítés, biztos eredmény
A csokoládét apróbb darabokra törjük. Egy nagy tálban összekeverjük a cukrot, a sót, a tejet, az olvasztott vagy puha vajat, a lisztet, a vaníliás cukrot, a sütőport és a tojásokat. Addig dolgozzuk, amíg egynemű masszát kapunk.
A muffinformákat megtöltjük a tésztával, majd beleszórjuk a csokoládédarabokat. Nem kell túlgondolni, sütés közben szépen eloszlanak. Előmelegített, 180 fokos sütőben nagyjából húsz huszonöt perc alatt aranybarnára sülnek.
Sütés után érdemes néhány percet pihentetni őket, hogy könnyebben kijöjjenek a formából. Melegen és szobahőmérsékleten is finomak.
Egy ilyen recept jó emlékeztető arra, hogy nem mindig a bonyolult sütemények a legnépszerűbbek. Néha elég egy tál, egy keverőkanál és egy adag csokoládé ahhoz, hogy a konyhában pillanatok alatt jó hangulat legyen.
Ajánló: Évtizedekig titkolták: ettől volt a nagymamák zserbója verhetetlen