Ez a mákos palacsinta annyira krémes, hogy elolvad a szádban
Van egy palacsinta receptem, amit egyszer elkészítettem a családnak, és azóta minden hétvégén követelik. Nem is csoda, hiszen ez nem egy szimpla palacsinta – a mák és a vaníliás puding tökéletes harmóniája minden falatnál megdobogtatja a szívet! Ha valaha is azt hitted, hogy a palacsinta már nem tud újat mutatni, akkor ezt mindenképp ki kell próbálnod!
Ajánló:
A cukrászdák féltve őrzött titka: a legfinomabb francia krémes házilag is elkészíthető
Hozzávalók:
- 3 bögre liszt
- Csipet só
- 3 db tojás
- 3 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 600 ml tej
- 1 db citrom reszelt héja
- 400 ml ásványvíz
- Mák ízlés szerint
- Olaj a sütéshez
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Lépések a tökéletes palacsintához:
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot. Üsd bele a tojásokat, majd fokozatosan öntsd hozzá a tejet és az ásványvizet, miközben folyamatosan kevered. A citrom reszelt héját se hagyd ki – ettől lesz igazán friss és illatos a tészta!
Ha szereted az intenzívebb mákízt, keverd bele már a tésztába. Ha inkább lágyabb változatot szeretnél, hagyd meg a töltelékhez.
Forrósíts fel egy kis olajat egy serpenyőben, majd merj bele egy adag tésztát. Süsd aranybarnára mindkét oldalát. Ha igazán profi akarsz lenni, próbáld meg feldobva megfordítani!
Főzz meg egy adag vaníliapudingot a csomagolás utasításai szerint (vagy készíts házilag tojássárgájából, cukorból, tejből és vaníliából). Amikor a palacsinták elkészültek, töltsd meg őket bőségesen a krémmel, majd szórd meg extra mákkal.
Tekerd fel a palacsintákat, vagy hajtsd háromszög alakúra. Ha igazán extrát szeretnél, locsold meg egy kevés mézzel vagy egy csipet porcukorral.
Ez is érdekelhet:
Ez a paprikás krumpli titkos hozzávalóval még jobb, mint a menzás változat
Krumplileves virslivel vagy baconnel, olcsó és finom nálunk mindenki imádja