Lépések a tökéletes palacsintához:
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot. Üsd bele a tojásokat, majd fokozatosan öntsd hozzá a tejet és az ásványvizet, miközben folyamatosan kevered. A citrom reszelt héját se hagyd ki – ettől lesz igazán friss és illatos a tészta!
Ha szereted az intenzívebb mákízt, keverd bele már a tésztába. Ha inkább lágyabb változatot szeretnél, hagyd meg a töltelékhez.
Forrósíts fel egy kis olajat egy serpenyőben, majd merj bele egy adag tésztát. Süsd aranybarnára mindkét oldalát. Ha igazán profi akarsz lenni, próbáld meg feldobva megfordítani!
Főzz meg egy adag vaníliapudingot a csomagolás utasításai szerint (vagy készíts házilag tojássárgájából, cukorból, tejből és vaníliából). Amikor a palacsinták elkészültek, töltsd meg őket bőségesen a krémmel, majd szórd meg extra mákkal.
Tekerd fel a palacsintákat, vagy hajtsd háromszög alakúra. Ha igazán extrát szeretnél, locsold meg egy kevés mézzel vagy egy csipet porcukorral.
Ez is érdekelhet:
Ez a paprikás krumpli titkos hozzávalóval még jobb, mint a menzás változat
Krumplileves virslivel vagy baconnel, olcsó és finom nálunk mindenki imádja
