Ez a mákos gubás tiramisu egyszerűen zseniális – minden vendég elkéri majd a receptet
Amikor valami igazán különleges desszertet szeretnék készíteni, mindig ehhez a mákos gubás tiramisuhoz nyúlok. Nemcsak egyszerű elkészíteni, de annyira finom, hogy mindig hatalmas sikert arat a családban és a barátok között is. A puha kiflik, a mák és a krémes mascarpone réteg együtt olyan ízharmóniát adnak, amit egyszerűen nem lehet megunni. Ez az édesség nálunk bármilyen alkalomra bevethető – és mindig üres tál marad utána.
Hozzávalók:
- 8 db kifli
- 1 l tej
- 3 db tojássárgája
- 20 dkg porcukor
- 3 csomag vaníliás cukor
- 12 dkg vaj
- 15 dkg darált mák
Krém:
- 4 tojás
- 200 g porcukor
- 500 g mascarpone
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Vágd a kifliket karikákra, és szórd meg a darált mákkal. Tedd félre.
Egy nagy lábasban melegítsd fel a tejet, majd add hozzá a tojássárgáját, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a vajat. Folyamatosan kevergetve főzd, amíg fel nem forr.
Amikor a tej keverék „rottyan”, öntsd rá a mákkal megszórt kiflikre, hogy jól átitassák.
Válaszd szét a tojásokat. A tojásfehérjét verd kemény habbá. A tojássárgáját keverd össze a porcukorral és a mascarponéval, majd óvatosan forgasd bele a tojásfehérjehabot.
Egy nagy tál aljára rakj egy réteg mákos kiflit, majd egy réteg krémet. Ismételd meg a rétegezést, amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére szórj darált mákot vagy kakaóport.
Tedd a desszertet hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek összeérjenek. Hidegen tálald.
Ajánló: Ezért öntök öblítőt a konyhasóra, nekem nagyon bevált!