Ez a limonádé recept tarol idén nyáron: a titok az arányokban rejlik
A limonádé készítése nem túl bonyolult, de mégsem olyan egyszerű mint elsőre gondolnánk. Ezt a frissítő italt szinte mindenki csinálja nyáron, és persze mindenkinek van egy bevált receptje, de nem biztos, hogy pont az a leginkább tökéletes. Nem szeretnénk kétségbe vonni senki bevált receptúráját, csupán ajánlanánk egy másik lehetőséget is, ami szerintünk a tökéletes limonádé arányokat árulja el.
Ugyanis szerintünk a se nem túl édes, se nem túl savanyú ital arányának megtalálása nem túl egyszerű, pedig mennyire jó egy pont kellő finomságú hideg limonádét elfogyasztani a tikkasztó nyári hőségben.
A tökéletes arányok:
A 2:1 arányú citromlé-cukor arány és a 3:1 arányú víz-citromlé arány, egy kis csipetnyi sóval és rengeteg jéggel a hozzáértők szerint a tökéletesen hűs legjobb limonádét eredményezi. Egy olyan édes-savanykás limonádét, ami oltja a szomjat de mellette igazán finom is.
A jó limonádé kulcsa nem más mint az egyensúly megtalálása a savasság és az édesség között. Ahogy egy jól megkevert koktélnál, itt is a jég fokozatos olvadása hígítja az italt a tökéletes állagúra és ízűre, fogyasztás közben.
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Mutatjuk is, mire lesz szükséged 4-6 adaghoz:
Hozzávalók:
- 1 csésze frissen facsart citromlé (kb. 10–12 citromból)
- fél csésze cukor
- egy csipet só
- 3 csésze víz
- 4 csésze jég
Elkészítés:
- Első lépésként keverd össze a citromlevet és a cukrot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Ezután add hozzá a sót és a vizet, majd ezzel is alaposan keverd össze.
- Öntsd bele az egészet egy kancsóba, amiben már beletetted a 4 csésze jeget.
- poharakba szervírozd, amikbe dobhatsz igény szerint még jeget.
- Ebben az arányban pont az a jó, hogy a jéggel együtt lesz megfelelő ízű a limonádé, nem fogja felhígítani.
Tipp:
Előre is elkészítheted a limonádé alapját, ehhez a cukrot csak a citromlével keverd el, a vizet és a jeget csak szervírozás előtt add hozzá. Ez a sűrített limonádészirup lefedve, hűtőben 5 napig is eláll, de a legjobb íze mindenképp akkor lesz, ha a citromlét a facsarás után néhány órán belül elfogyasztod. Ízlés szerint mentalevéllel, gyümölcsökkel vagy akár uborkával is feldobhatod a limonádé ízét!
A háziasszonyok 90%-a ezt kihagyja a gyümölcslevesből, pedig így lenne igazán tökéletes
Én már csak kenyér nélkül készítem a kovászos uborkát, ez a recept mindent visz