Ez a leves az egyik kedvencem, ráadásul olcsó, finom és laktató
Kolbászos krumplileves
Ez az étel önmagában is megállja a helyét, hiszen olyan laktató, hogy az elfogyasztása után a második fogást már nem fogod kívánni. A gyerekek egyik kedvenc hétvégi ebédje a kolbászos krumplileves palacsintával – és valljuk be, a felnőttek is nagy örömmel fogadják ezt a klasszikus menüt. Ha valaki szereti a pikáns ízeket, egy kis chili is feldobhatja a levest, igazi pluszt adva neki. Házi csipetkével tálalva pedig egyszerűen verhetetlen.
Ez is érdekelhet: Én már kidobtam a lisztet! Ezt használom helyette, és minden szósz tökéletes állagú lesz
Hozzávalók 4 adaghoz:
- só
- bors
- olaj
- 35 dkg krumpli
- 20 dkg kolbász
- 1 teáskanál pirospaprika
- 0.5 zellergumó
- 2 szál zellerzöld
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 1 hagyma
- késhegynyi chili
- tejföl a tálaláshoz
Az előkészülettel együtt az elkészítési ideje körülbelül 50 perc.
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés módja:
Először aprítsd fel a hagymát, és egy kevés olajon dinszteld üvegesre. Amikor már megpuhult, húzd le a tűzről, keverd hozzá a pirospaprikát, a felkockázott paprikát és paradicsomot. Rakd vissza a lángra, és főzd addig, amíg a zöldségek összeesnek, és a paradicsom levet ereszt.
Közben hámozd meg a krumplit és a zellert, vágd kisebb darabokra, majd add a paprikás-paradicsomos alaphoz. Öntsd fel vízzel, sózd, borsozd, szórd bele a chilit, és dobd hozzá a megmosott, de egészben meghagyott zellerszárat. Fedd le, és kis lángon elkezdheted főzni. Húzd le kolbászról a héját, karikázd fel, és tedd bele a levesbe. Főzd addig, amíg a krumpli és a zeller teljesen megpuhul – ez fajtától függően körülbelül 30 perc hossza.
Ajánló: Mindenki ismeri, de kevesen csinálják jól: így készül a tökéletes fasírt
