Elkészítése:
A sertéscombot vágjuk kisebb kockákra (kb. 2×2 cm) és olajon pirítsuk meg. Amint egy kicsit lepirult, adjunk hozzá vizet, valamint a felkockázott vöröshagymát és a fokhagymanyomón áttört fokhagymát. Fontos, hogy a hagymát ne pirítsuk a hússal együtt, hiszen így sokkal intenzívebb íz élményben lehet részünk.
Ízlésünknek megfelelően adjunk hozzá sót, borsot, majoránnát és őrölt pirospaprikát. Ügyeljünk rá, hogy mindig megfelelő mennyiségű víz lepje el a húst. 30-40 percig főzzük, majd ezután már ne pótoljuk a vizet, hanem hagyjuk, hogy a hús pirulni tudjon. Körülbelül 20 percre lesz szüksége még a húsnak, hogy tökéletesen megpuhuljon.
Miközben a hús puhul, előkészíthetjük a krumplit. Miután megpucoltuk, vágjuk hasonló méretre, mint korábban a húst. Olajat hevítünk és a krumpli kockákat kisütjük benne. Ízlés szerint sózzuk.
Miután a hús és a krumpli is elkészült, összekeverjük azokat és hagyjuk hogy az ízek összeérjenek, majd tálaljuk. Az általunk bemutatott recept amellett, hogy ínycsiklandó, nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Próbáld ki Te is!
Ez is érdekelhet: Sírva menekülnek majd a csigák és hangyák a kertedből, csak keverd össze ezt a két egyszerű hozzávalót
