- Hirdetés -
Ez a legjobb sült oldalas, ahogyan nagyanyáink készítették
A sült oldalas a magyar konyha egyik klasszikus fogása, mi nagyon szeretjük. A lassú sütés során a hús omlósra sül, miközben a fűszerek és a pecsenyezsír remek ízt ad neki. Ha igazán gazdag, házias ételt szeretnénk készíteni, ez a recept nagyszerű választás, illetve a készítés során keletkező zsír más fogásokhoz is felhasználható.
Ez a kenyér tökéletesen illik a hozzá: Gyúrás nélküli házi kenyér – nagyon ropogós kéreggel
Hozzávalók (4-6 főre):
- 1,3 kg sertésoldalas
- 22 g só
- 8 g őrölt fekete bors
- 8 g köménymag
- 500 g pecsenyezsír (vagy mangalica zsír, ha pecsenyezsír nem áll rendelkezésre)
A recept folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
