Elkészítés
Morzsoljuk el a vajat a liszttel, adjuk hozzá a porcukrot, sót és a tojást. Az élesztőt futtassuk fel a langyos tejben az evőkanál cukorral, majd adjuk hozzá a tésztához, és gyúrjuk sima tésztává. Hagyjuk pihenni 30 percig. Keverjük össze a darált diót és a porcukrot.
A megkelt tésztát nyújtsuk vékony, téglalap alakúra. Kenjük meg a lekvárral, majd szórjuk meg a diós-cukros keverékkel.
Óvatosan tekerjük fel, mint egy bejglit, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe. 160 °C-on süssük kb. 35-40 percig, amíg aranybarnára sül.
Hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni. Vízgőz felett olvasszuk meg az étcsokoládét, és kenjük le vele a zserbejgli tetejét. Amikor a csokoládé megdermedt, olvasszuk meg a fehércsokoládét, és vékony csíkokban díszítsük vele. Vágjuk szeletekre, és jó étvágyat!
Forrás: Eszter Osgyáni
Ez is érdekelhet: Lekváros habos linzer recept: tökéletes az ünnepekre
Nagyon puha mézes puszedli recept, ettől a sütitől mindig nosztalgikus hangulatba kerülök
