2. A szezon egyik első hírnöke
A retek az egyik legkorábban érő zöldség tavasszal, így amikor még alig van friss hazai zöldség a piacon, ő már ott piroslik a standokon. Nemcsak mutatós, de rendkívül jól illik más ünnepi fogásokhoz is – sonkához, tojásos salátákhoz, szendvicsekhez. A szezon múltával viszont hajlamosak vagyunk hanyagolni ezt a zöldséget, pedig egész évben elérhető lenne több formában is.
3. Ősi gyógynövényként is tekintettek rá
Tudtad, hogy már az ókori görögök és rómaiak is fogyasztották a retket? Sőt, nemcsak ételként, hanem gyógyító hatásai miatt is nagy becsben tartották. Később a középkori Európában is népszerűvé vált, különösen Franciaországban és Németországban. A magyar konyhában is hosszú hagyománya van – főleg tavasszal kerül elő, pedig megérdemelné a gyakrabban kapott reflektorfényt is.
Ajánló: Válassz egy lepkét, és kiderül, mennyire tudsz hatni másokra
4. Természetes méregtelenítő hatással bír
A retekben meglévő kéntartalmú vegyületek segítik a máj működését, serkentik az epetermelést, és támogatják a szervezet méregtelenítését. Emellett vízhajtó hatása is van, tehát segíti a felesleges víz és a salakanyagok távozását a testből. Egy könnyű saláta retekkel nemcsak finom, de igazi „belső méregtelenítést” is eredményezhet.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
