Ez a fűszer rakta helyre nagymamám vércukorszintjét
Sok családban akad egy-egy történet arról, hogyan oldottak meg régen egészségügyi gondokat egyszerű eszközökkel. Nem csodaszerekről van szó, csak szokásokról, amelyek hosszú távon számítottak. Nálunk ilyen volt a kapor.
Gyerekként fel sem tűnt, hogy szinte minden ételbe került belőle. Levesbe, főzelékbe, salátába, még a túró mellé is. Később derült ki, hogy nagymamám nemcsak az íze miatt ragaszkodott hozzá, hanem azért is, mert tapasztalata szerint jót tett a közérzetének és a vércukrával kapcsolatos ingadozásokon is segített.
Egy hétköznapi fűszernövény különleges háttérrel
A kapor első ránézésre nem tűnik többnek egyszerű zöldfűszernél. Pedig a népi gyógyászatban régóta számon tartják, főleg emésztési panaszok és anyagcsere-egyensúly kapcsán. Sok helyen nem kúraszerként, hanem mindennapi alapanyagként használták, éppen azért, mert így finoman, észrevétlenül fejthette ki a hatását.
A mai szemmel nézve ez inkább életmódbeli kérdés. Nem egyetlen összetevő old meg mindent, hanem az, hogy valami rendszeresen jelen van az étrendben, és támogatja a szervezet működését.
Ajánló: Gyógyszer helyett itt van jó néhány étel, amik egyszerűen csodát tesznek a szervezettel
Mi van a kaporban, ami miatt ennyien esküsznek rá
A friss kapor vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, emellett antioxidánsokat is tartalmaz. Ezek az összetevők szerepet játszanak az anyagcsere-folyamatokban és az általános sejtvédelemben. Egyes kutatások és megfigyelések szerint a kaporban található nyomelemek hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a szervezet érzékenyebben reagáljon az inzulinra.
Ez nem azt jelenti, hogy önmagában megoldja a vércukorproblémákat. Inkább egy olyan háttértámogatásról van szó, amely kiegyensúlyozott étrend mellett segíthet stabilabban tartani az értékeket.
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
