Elkészítés
1 tojást keverj simára 50 g cukorral, egy csipet sóval és a keményítővel. Fokozatosan add hozzá a tejet, majd a citrom reszelt héját és a fél citrom levét. Közepes lángon főzd addig, amíg besűrűsödik. Vedd le a tűzről, keverd bele a vajat, majd fedd le fóliával, hogy ne bőrösödjön meg.
A maradék 3 tojást habosítsd fel 150 g cukorral, egy csipet sóval és a vaníliás cukorral, amíg világos és krémes lesz. Add hozzá az olajat és a tejszínt, jól dolgozd össze. Ezután apránként forgasd bele a liszt és a sütőpor keverékét.
Öntsd a masszát kivajazott, lisztezett tepsibe. Habzsák segítségével oszd el rajta a citromkrémet, akár mintát is rajzolhatsz vele a tetejére. 180 °C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 40 percig, amíg szépen megpirul.
Hagyd kihűlni, majd szórd meg porcukorral. Elegáns, finom és garantáltan mindenkit levesz a lábáról!
Ajánló: Ezt a 3 konyhai alapanyagot csak üvegben szabad tárolni
Most kell visszametszeni a tölcsérjázmint – így vészeli át a telet pompásan
