- Hirdetés -
A mézeskalács már idén Karácsonykor nem menő! Ez a 3 új karácsonyi süti mindent visz
Idén már a mézeskalács mellé valami igazán különleges és meglepő süteményt is készítenék a vendégeknek, hogy kicsit feldobjam a megszokott repertoárt. Ebben a mai cikkben 3 olyan karácsonyi sütemény receptet osztok meg önökkel, amelyek nemcsak finomak, de látványosak is, emellett nagyon könnyen elkészíthetőek.
1. Sáfrányos, skandináv édes péksütemény
A Swéd sáfrányos kalács (Lussekatt) a skandinávok egyik legkedveltebb süteménye amit minden ünnepre el is készítenek. A sütemény sárgás színét a sáfrány adja, a mindennél finomabb és különlegesebb ízét pedig a vajas, lágy tészta és a mazsola biztosítja. A sütemény készítése közben felszabaduló illatok az egész lakást ünnepi hangulatba hozzák.
Hozzávalók:
- 5 dl tej
- 15 dkg vaj (olvasztott)
- 1 csipet só
- 5 dkg élesztő
- 5 dkg cukor
- 1 g sáfrány
- 25 dkg görög joghurt
- 1 kg finomliszt
- 12 dkg aszalt gyümölcs (vegyesen)
- 1 db tojás
Elkészítés:
- Elsőként a tejet meglangyosítjuk, majd hozzáöntjük a felolvasztott vajat, megszórjuk egy csipet sóval, és belemorzsoljuk az élesztőt.
- Ezután hozzáadjuk a cukrot és a sáfrányt, mellékanalazzuk a görög joghurtot, majd egy kicsit összekeverjük.
- Ebbe a masszába beleszitáljuk a lisztet, és alaposan kidolgozzuk a tésztát.
- Amint a tészta összeállt, letakarva 30 percig meleg helyen pihentetjük, kelesztjük.
- Ha megkelt egy lisztezett munkafelületre tesszük a tésztát, és golflabdányi darabokat szakítunk belőle.
- Minden darabot ujjnyi vastagra nyújtunk, a két végét ellenkező irányban elkezdjük feltekerni, míg kis csikóhal-formákat kapunk.
- Az aszalt gyümölcsökkel kidíszítjük, és egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd felvert tojással lekenjük mindegyik tetejét.
- 220 fokra előmelegített sütőben nagyjából 25 percig sütjük, míg szép pirosasra sül a külső felülete.
A következő receptért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
