Elkészítés
A húsleves alapját a jó minőségű hús és a friss zöldségek adják. A húst hideg vízben feltesszük főni, majd lassú melegítés mellett lehabozzuk, hogy a leves tiszta maradjon. Amikor felforr, hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket és a fűszereket. Ekkor jut szerephez a kurkuma is: egy teáskanálnyit szórunk a levesbe, amely a főzés során gyönyörű aranyszínt és különleges aromát kölcsönöz az ételnek. A levest lassú tűzön főzzük tovább, így az ízek tökéletesen összeérnek, és a kurkuma jótékony hatóanyagai is maradéktalanul kioldódnak.
Amikor minden hozzávaló megpuhult, a levest leszűrjük, és a klasszikus tésztával vagy maceszgombóccal tálaljuk. A végeredmény egy gazdag, illatos, tápláló húsleves, amely nemcsak finomabb, hanem egészségesebb is lesz a kurkuma használatával.
Ez is érdekelhet:
Ne edd meg! Ha ilyet látsz a kenyereden, inkább dobd ki a kukába!
Ez az ital kipucolja a beleket, leolvasztja a hasi zsírt, és még finom is
