Így kell elkészíteni a garnélás tésztát:
Első lépésben melegítsd fel az olajat, majd öntsd bele a felaprított fokhagymát, a megtisztított garnélát, és a citrom reszelt héját. Ha egy kicsit megpirultak a dolgok a serpenyőben, akkor nyugodtan önthetjük is hozzá a citrom levét, és a 250 ml habtejszínt is, és összekavarjuk jól a garnélákkal. Hagyjuk hadd rotyogjon olyan 5-8 percig.
Ezután aprítsuk fel a friss petrezselyem zöldjét, fogjuk a reszelt parmezánt, és öntsük bele. Idő közben megfőzhetjük a tésztát (én spagetti tésztával készítettem el) sós vízben, és leszűrés után ezt is dobhatjuk bele a serpenyőbe, hadd rotyogjon össze a tészta levével a garnélás tejszínes szósz. Ha ezzel készen vagyunk, akkor picit feljebb tekerjük a fokozatot, az elpárolgott vizet picit pótoljuk, és nagyjából 5 perc alatt készre főzzük.
Ezeket is érdemes elolvasni:
A családom azt hitte, titokban cukrásztanfolyamra járok, olyan finom lett ez a torta
Nem hiszed el, milyen finom ez a kelkáposztafőzelék – ezt egyszerűen ki kell próbálnod
