Én is kipróbáltam ezt a fűszernövényt: a kertem talaja teljesen megújult
Tele van vitaminokkal, gyulladáscsökkentő hatású, segít a vércukorszint szabályozásában, és még a talaj minőségét is javítja. Nem másról van szó, mint a görögszénáról.
Egy egészséges, termékeny talaj a zöldség- és fűszerkert lelke. Ha a föld tápanyagban gazdag, a növények erősek, zöldek és bőséges termést hoznak. Ehhez nem feltétlenül van szükség drága műtrágyákra – egyszerű, olcsó módszerekkel is javíthatod a talajodat, például tojáshéjjal vagy kávézaccal. De van egy titkos fegyver, ami mindent visz: a görögszéna.
Miért olyan különleges?
A görögszéna úgynevezett nitrogénmegkötő növény. Képes a levegőből nitrogént juttatni a talajba, ami elengedhetetlen a növények fejlődéséhez: segíti a klorofill képződését, támogatja a fotoszintézist, és hozzájárul a fehérjék felépítéséhez. Ha a talaj nitrogénben szegény, a növények satnyák lesznek, a termés pedig kevés. A görögszéna viszont természetes úton pótolja ezt a hiányt, így a következő szezonra a földed egészségesebb és termékenyebb lesz – írja a The Daily Meal.
Extra bónusz a konyhában
Ez a fűszernövény gasztronómiai kincs is. Egyiptomban magjából főzik a hagyományos hilba italt, Indiában pedig a friss levelekkel készített methi murgh (görögszénás csirke) az egyik kedvenc fogás. Ha a kertedben terem, mindig kéznél lesz, ha különleges ízekre vágysz.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
