Én is kipróbáltam ezt a fűszernövényt: a kertem talaja teljesen megújult
Tele van vitaminokkal, gyulladáscsökkentő hatású, segít a vércukorszint szabályozásában, és még a talaj minőségét is javítja. Nem másról van szó, mint a görögszénáról.
Egy egészséges, termékeny talaj a zöldség- és fűszerkert lelke. Ha a föld tápanyagban gazdag, a növények erősek, zöldek és bőséges termést hoznak. Ehhez nem feltétlenül van szükség drága műtrágyákra – egyszerű, olcsó módszerekkel is javíthatod a talajodat, például tojáshéjjal vagy kávézaccal. De van egy titkos fegyver, ami mindent visz: a görögszéna.
Miért olyan különleges?
A görögszéna úgynevezett nitrogénmegkötő növény. Képes a levegőből nitrogént juttatni a talajba, ami elengedhetetlen a növények fejlődéséhez: segíti a klorofill képződését, támogatja a fotoszintézist, és hozzájárul a fehérjék felépítéséhez. Ha a talaj nitrogénben szegény, a növények satnyák lesznek, a termés pedig kevés. A görögszéna viszont természetes úton pótolja ezt a hiányt, így a következő szezonra a földed egészségesebb és termékenyebb lesz – írja a The Daily Meal.
Extra bónusz a konyhában
Ez a fűszernövény gasztronómiai kincs is. Egyiptomban magjából főzik a hagyományos hilba italt, Indiában pedig a friss levelekkel készített methi murgh (görögszénás csirke) az egyik kedvenc fogás. Ha a kertedben terem, mindig kéznél lesz, ha különleges ízekre vágysz.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Hogyan ültesd?
A magok beszerezhetők nagyobb élelmiszerboltokban. Áztass be egy maréknyit egy éjszakára, majd ültesd őket kb. fél centiméter mélyre, napos helyre. Déli fekvésű kerítés mellett még gyorsabban fejlődnek, mert a visszaverődő hő mini üvegház-hatást kelt.
A csíráztatást bent is elkezdheted a tavasz előtt, de mivel a görögszéna nem kedveli az átültetést, ezzel óvatosan bánj.
Kártevők? Alig akadnak!
A legtöbb rovar nem rajong érte, sőt, a molytetveket és más kártevőket el is riaszthatja. Legfeljebb a levéltetvek próbálkozhatnak, de egy kis neemolajos permet vagy szappanos víz gyorsan megoldja a gondot.
A legjobb, hogy nem kell hónapokat várnod: körülbelül 4 hét alatt szüretelhető, közben pedig a talajad is feltöltődik tápanyagokkal, aminek a következő vetemény is örülni fog.
Vegyszerek nélkül tünteti el a levéltetveket és csigákat – ez a módszer mindent visz!
A kertészek titka: Ettől a trükktől napok alatt beérik a zöld paradicsom