Parmezános krumplipüré
Maradva a sajtos vonalnál, ezt a mennyei parmezános pürét is mindenképpen érdemes kipróbálni! A fentebb olvasható verzióval ellentétben ebbe a receptbe nem kerül bele az egész fokhagyma, csak az ízét adja át a tejnek, hiszen ez az aromás folyadék krémesíti majd be krumplit. Hogy még selymesebb és finomabb legyen vajat is adjunk hozzá és reszeljünk bele bőven parmezánt!
Kétsajtos krumplipüré
Bár volt már sajttal készített krumplipüré nem is egy, de ez a változat extrán krémes ne hagyjuk ki ezt se! Rengeteg vajtól és tejtől selymes, mint a klasszikus változat, de kerül még bele jócskán krém- és reszelt sajt is, így egy valódi ízbombát kapunk. Ha pedig extráznád is valamivel, szerecsendió és fehér bors is remekül passzol hozzá.
„Costa Rica” burgonyapüré
Ehhez a püréhez a burgonyát apróra felkockázzuk, és ráöntjük a kókusztejet és egy kis sima tejet. Hozzátesszük egy kevés chilit, megsózzuk, és kis lángon főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Leszűrjük a burgonyát viszont amiben főtt azt a tejet félretesszük. Összetörjük a főtt burgonyát, elkeverjük benne a fehér borsot és teszünk bele néhány fajta aprított szárított gyümölcsöt. A megmaradt tejet sűrűre forraljuk, majd a burgonyához keverjük. Ezt a változatot azonban behűtve fogyasszuk!
Ez is érdekelhet: Ezzel a trükkel mindig tökéletesen sikerül a fasírtom, pár hozzávaló, mégis fantasztikus az íze!
