Elképesztően finom francia vagdalt recept: mindenki próbálja ki
Ma egy brutálisan finom receptet hoztam nektek, amit mindenképpen érdemes kipróbálni: Francia vagdalt. Réteges, ízekben gazdag, laktató fogás, ami nagyon különleges. Nézzük, hogyan készíthetjük el!
Ezt is érdemes elolvasni: Igazi nyírségi sztrapacska recept: csakis savanyú káposztával készülhet
Francia vagdalt receptje
Hozzávalók:
- Kevés olaj vagy zsír (a tepsi kikenéséhez)
- 1 nagy fej vöröshagyma, vékony szeletekre vágva
- 60 dkg darált hús
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva vagy apróra vágva
- Só, bors ízlés szerint
- 3 db főtt tojás, lereszelve
- 2 db közepes krumpli, lereszelve
- Reszelt sajt ízlés szerint
- Majonéz a tetejére (ízlés szerint)
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés:
A tepsi alját vékonyan kend ki olajjal vagy zsírral, hogy a rétegek ne tapadjanak le. Erre egyenletesen terítsd rá a vékony szeletekre vágott vöröshagymát.
A darált húshoz add hozzá a zúzott fokhagymát, sózd, borsozd ízlés szerint, majd formázz belőle 6 db fasírtot. Ezeket helyezd a hagymarétegre.
A fasírtokra szórd rá a reszelt főtt tojást, majd terítsd el rajta a lereszelt krumplit. Szórj a tetejére reszelt sajtot, és végül tegyél rá ízlés szerint majonézt – szépen oszd el ide-oda.
Tedd a tepsit előmelegített sütőbe, és 180 °C-on süsd alsó-felső sütéssel, alufólia nélkül kb. 35 percig. A sütési idő végére a sajt aranybarnára pirul, és az étel fantasztikus illatokkal tölti be a konyhát.
Forrás: Csilla Mária Borbély-Bartis
Így készül a hagyományos hortobágyi palacsinta: ennek nincsen párja