Elkészítés:
A tepsi alját vékonyan kend ki olajjal vagy zsírral, hogy a rétegek ne tapadjanak le. Erre egyenletesen terítsd rá a vékony szeletekre vágott vöröshagymát.
A darált húshoz add hozzá a zúzott fokhagymát, sózd, borsozd ízlés szerint, majd formázz belőle 6 db fasírtot. Ezeket helyezd a hagymarétegre.
A fasírtokra szórd rá a reszelt főtt tojást, majd terítsd el rajta a lereszelt krumplit. Szórj a tetejére reszelt sajtot, és végül tegyél rá ízlés szerint majonézt – szépen oszd el ide-oda.
Tedd a tepsit előmelegített sütőbe, és 180 °C-on süsd alsó-felső sütéssel, alufólia nélkül kb. 35 percig. A sütési idő végére a sajt aranybarnára pirul, és az étel fantasztikus illatokkal tölti be a konyhát.
Forrás: Csilla Mária Borbély-Bartis
Így készül a hagyományos hortobágyi palacsinta: ennek nincsen párja
