Elkészítés:
A tejet hidegen keverd el a cukorral, vaníliás cukorral és búzadarával. Közepes lángon, folyamatosan kevergetve főzd addig, amíg sűrű, bugyogós állagú masszát kapsz. A forró tejbegrízt öntsd egy lapos tálcára vagy a tepsi hátuljára, simítsd el kb. 1 cm vastagon. Hűtsd ki teljesen, majd vágd kockákra (kb. 5×5 cm).
A kockákat forgasd lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába – éppen úgy, mint a rántott húst. Forró olajban süsd őket aranybarnára, mindkét oldalát pár perc alatt. Papírtörlőn csepegtesd le. Szórd meg vaníliás porcukorral, és kínáld házi lekvárral vagy barackdzsemmel. Egy bögre kakaóval igazi retro élmény!
Ez is érdekelhet:
Egyetlen lépés, amitől a pörkölted olyan lesz, mintha étteremben főzték volna
A nagymamám titka, amit eddig nem árult el: ettől lesz a fánk szalagos és pillekönnyű
