- Hirdetés -
Elkészítés
A csirkemellet megtisztítom, vékony csíkokra vágom, majd sóval, borssal megszórom, és konyhai papírtörlőre teszem. A forgatáshoz a lisztet egy tányérra készítem.
A bundához a fokhagymát meghámozom és áttöröm. A tojásokat egy tálba ütöm, hozzáadom a sót, borsot, fokhagymát, tejfölt, majd alaposan elkeverem. Fokozatosan beleforgatom a lisztet, amíg sima, csomómentes masszát nem kapok.
Bő olajat forrósítok, a húsdarabokat először lisztbe, majd a masszába forgatom. Kicsit lecsepegtetem, majd közepes lángon szép barnára sütöm őket. Konyhai papírtörlőre szedem, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.
Friss salátával vagy párolt rizzsel tálalom – és garantált, hogy egy morzsa sem marad!
