Egyetlen trükk a panírozásnál és a rántott hús olyan lett, mint még soha!
A rántott hússal nem lehet mellényúlni: mindenki szereti. A vasárnapi ebédek elválaszthatatlan kísérője: sült krumpli vagy krumplipüré mellé, savanyúság vagy befőtt, esetleg egy könnyű saláta társaságában, vagy egy tisztességes adag milánói mellett – nem lehet megunni ezt az örök klasszikust. Elkészíteni sem bonyolult, bár azért, mint mindent, ezt is el lehet rontani.
Ez is érdekelhet Ez a limonádé recept tarol idén nyáron: a titok az arányokban rejlik
Szerencsére létezik egy pofonegyszerű praktika: amit ha kipróbálsz, garantáltan légiesen könnyed és ropogós lesz a panírod. A titok egyszerűbb, mint gondolnád: mindössze egy evőkanál olajat kell a tojásba rakni.
A tökéletes panír árnyékában
A közvélekedés szerint csak a sütéshez kell olaj, de azt már kevesebben tudják, hogy a panírozásnál sem elvetendő. Keverj egy kanál olajat a felvert tojásba, ezután mártsd bele a hússzeleteket, amit előzőleg beliszteztél, és kiváló, könnyed, rugalmas, felhólyagosodó panírt kapsz.
A cikk folytatódik, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
