A feltét adja meg a karakterét
A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd kézzel a kiolajozott vagy zsírral kikent tepsibe igazítjuk. Nem kell túl vékonyra húzni, maradjon benne tartás. A tetejére bőségesen kerül tejföl, amely sülés közben krémessé válik.
Erre jön az apróra vágott szalonna, bacon vagy sonka, majd a karikázott vöröshagyma. A frissen őrölt bors sokat dob az ízén, végül pedig a reszelt sajt zárja a sort. Sütés közben a zsír kiolvad, a sajt ráolvad, és az egész összeér.
Sütés és az első szelet
Előmelegített, közepesen forró sütőben körülbelül húsz perc alatt aranybarnára sül. Akkor jó, amikor a széle enyhén roppanós, a közepe pedig még puha és szaftos.
Frissen a legjobb, amikor még forrón lehet szeletelni. Egy nagy tepsi általában elégnek tűnik, de a tapasztalat az, hogy a család hamar eltünteti. Egy ilyen vacsora után ritkán marad kérdés, mi kerüljön legközelebb az asztalra.
Ajánló: A kínai nők imádják ezt az italt, hiszen segít a fogyásban, és csodálatosan ellazítja a testünket
