Így készül a tökéletes mákos krémes sütemény
A mákos krémes szinte minden alkalommal sikert arat. Könnyen válik a családi kedvencek egyikévé. Ráadásul egy kis pihentetés után még jobban összeérnek az ízek.
A mák, a vaníliás krém és a csokoládés tető együtt olyan párost alkot, amivel nehéz melléfogni. Ráadásul ez az a fajta süti, amelynek kifejezetten jót tesz egy kis pihenés a hűtőben, így másnapra még jobban összeérnek az ízek.
Nem a legbonyolultabb recept, mégis van benne valami látványos. Talán éppen ezért készül el olyan sokszor, amikor az ember biztosra akar menni.
Amikor a mákos alap viszi a hátán az egészet
A sütemény alapja könnyű, habos, mégis tartalmas. A tojásfehérjéből vert hab ad neki levegősséget, a darált mák és a kókusz pedig azt az ízt, amitől rögtön karaktere lesz.
Ez nem az a fajta tészta, ami háttérben marad. Már önmagában is finom, de igazán akkor mutatja meg magát, amikor rákerül a selymes krém és a csokoládé. Ettől lesz belőle olyan desszert, amit nehéz egyetlen szeletnél abbahagyni.
Hozzávalók
A tésztához
- 8 tojásfehérje
- 20 dkg cukor
- 10 dkg darált mák
- 5 dkg kókuszreszelék
- 6 evőkanál liszt
A krémhez
- 8 tojássárgája
- 20 dkg cukor
- 3 dl tej
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 3 evőkanál vaníliás pudingpor
- 15 dkg vaj
A tetejére
- 15 dkg háztartási keksz
- 0,5 dl kávé
- 18 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanál vaj
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
