Sütőben sült bodag recept
Ez a változat hasonlít a kenyértésztára, de élesztő helyett sütőport használunk.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- 1 csomag sütőpor
- 2,5 dl víz
Elkészítés:
Gyúrd össze a hozzávalókat, majd oszd négy egyforma darabra. Amíg a sütő 180 fokra melegszik, hagyd pihenni a tésztát. A darabokat kilapítva helyezd sütőpapíros tepsire, majd süsd 20-25 percig.
Serpenyőben sült bodag recept
Ez inkább egy sűrű nokedlitésztához hasonlít, és nincs szükség sütőre sem!
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál sütőpor
- 3,5 dl víz
- 4 evőkanál olaj (a tésztába és a sütéshez)
Elkészítés:
Keverd össze a lisztet, sót és sütőport, majd fokozatosan add hozzá a vizet és az olaj felét. A massza legyen sűrű nokedlitészta állagú. Egy kiolajozott serpenyőbe öntsd a tészta harmadát, vizes kézzel lapítsd el. Közepes lángon süsd meg az alját, majd fordítsd meg és süsd készre a másik oldalát is.
Ezt a módszert sparhelten vagy tárcsán is elkészítheted – ha igazán autentikus élményt szeretnél!
Ez is érdekelhet:
Ez a paprikás krumpli titkos hozzávalóval még jobb, mint a menzás változat
