Elkészítés
A burgonyát megpucoljuk, majd nyersen, hosszában felszeleteljük. Nem szükséges előfőzni, ez adja a recept egyik különlegességét. A szeletek legyenek körülbelül fél centiméter vastagok.
A felszeletelt krumplit sózzuk, vagy ízlés szerint ételízesítővel megszórjuk. Ezután a szeleteket a klasszikus panírozási sorrendben – lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába – forgatjuk.
Bő, forró olajban aranybarnára sütjük, majd papírtörlőn lecsepegtetjük. Frissen a legfinomabb, amikor még igazán ropogós.
Ugyanezzel a módszerrel egyébként karalábét vagy akár zellert is készíthetünk. Fokhagymás-tejfölös mártogatóssal tálalva különösen ellenállhatatlan.
Ez is érdekelhet:
5 végtelenül egyszerű túrós sütemény, amik tökéletes alternatívák lehetnek az ünnepekre
Ki ne hagyd ezt a hozzávalót a töltött káposztából! Ettől a hozzávalótól lesz varázslatosan finom!
