- Az alma természetes módon szerves savakat tartalmaz, amelyek érzékenyebb embereknél fokozhatják a gyomorsav termelődését.
- Ha savanykás almát eszünk közvetlenül lefekvés előtt, könnyen gyomorégés vagy nehéz gyomorérzet jelentkezhet.
- Ráadásul a nagyobb mennyiségű rost emésztése éjszaka megterhelheti a szervezetet, ami nyugtalanabb alváshoz vezethet.
Ha este mégis megkívánjuk a gyümölcsöt, érdemes kisebb mennyiséget választani, és inkább az édesebb almafajták közül válogatni, mert ezek kíméletesebbek a gyomorhoz.
Miért ne dobjuk ki az alma héját
Sokan megszokásból meghámozzák az almát, hogy megszabaduljanak az esetleges szennyeződésektől vagy permetmaradványoktól. Ezzel azonban éppen a legértékesebb részétől fosztjuk meg magunkat. A héjban és közvetlenül alatta található a legtöbb flavonoid és antioxidáns, amelyek védik a szívet és erősítik az immunrendszert.
A hámozás helyett érdemes inkább alaposan megmosni és ledörzsölni az almát langyos víz alatt. A tápanyagtartalom különbsége a hámozott és a héjastul fogyasztott alma között meglepően nagy, ezért kár lenne lemondani ezekről az előnyökről.
Bár az alma kiváló uzsonna, vannak helyzetek, amikor jobb későbbre halasztani a fogyasztását. Ilyen például egy intenzív sportedzés előtti időszak, amikor a magas rosttartalom puffadást vagy kellemetlen érzést okozhat mozgás közben.
Azoknak is érdemes óvatosnak lenniük, akik gyakran küzdenek gyomorsavtúltengéssel. Számukra nem ideális az alma teljesen üres gyomorra közvetlenül ébredés után. Ilyenkor jobb, ha például joghurttal vagy zabkásával együtt fogyasztják, mert ezek segítenek kiegyensúlyozni a savasságot, így az alma minden pozitív hatását élvezhetik kellemetlenségek nélkül.
