- Hirdetés -
Édesanyámtól tanultam ezt a receptet, gyakran készítem: így készül a kapusztnyik
A kapusztnyik minden alkalommal mosolyt csal az arcomra, amikor készítem. Az édesanyám, aki magyar létére Szlovákiában telepedett le, mindig istenien főzött és tökéletesen értett a magyar konyhához. Ezt a receptet még a szomszédasszonyától tanulta, és így osztotta meg velem: „Lányom, a tótoknak van egy nagyon jó ételük… a kapusztnyik!” Most pedig én is megosztom veletek ezt a nagyszerű receptet.
Ajánló: Mézes-sörös pácban készült csirkeszárny vele sült krumplival
Hozzávalók a tésztához:
- 1 kg rétesliszt, átszitálva
- 0,5 liter meleg tej
- 42 g friss élesztő
- 2 dl olaj
- 3 evőkanál cukor
- Egy csipet só
A töltelékhez:
- 1 kisebb fej káposzta, lereszelve
- 1 közepes fej hagyma, apróra vágva
- 1-2 evőkanál cukor (karamellizáláshoz)
- Só, fekete bors ízlés szerint
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
