Kutatások kimutatták, hogy naponta rengeteg, szám szerint 17 milliárd friss zöldséget, és gyümölcsöt dobunk ki a szemetesbe, ami emberenként lebontva 35,5 kilogramm. Ebből még jócskán 16-17 kilogrammot meg lehetne menteni.
Most eláruljuk nektek, hogy például a dinnye héjából hogyan készíthettek finom lekvárt!:
Hozzávalók:
- 1 kg dinnyehéj (ha marad rajta dinnyehús, az csak finomabbá teszi)
- 30 dkg cukor
- 1 fej egész citrom
Elkészítése:
Első lépésként szedjük le a külső zöld részt, majd a megmaradt fehér részeket kockázzuk fel kisebb kockákra. Ezeket picit ecetes vízben pároljuk meg jól, hogy üveges, átlátszó legyen, és csepegtessük le. Majd, ha ezzel megvagyunk, újból tegyük fel egy fazékba főni, de időközben rakjunk hozzá 30 dkg cukrot, illetve egy egész citrom levét is. Ezt addig főzzük, amíg állagra lekvár nem lesz belőle, s a végén, mint a hagyományos lekvároknál, helyezzük őket befőttes üvegekbe. Mi kenyérre, de akár palacsintára kenve is imádjuk.
Ajánló:
A falusi háziasszonyok már 100 éve használják: Így gyógyíthatod magad muskátlival
Több termést hoz a paradicsom, ha ezt az ültetési trükköt alkalmazod – a miértje igazán meglepő!
