Darált húsból rántott szelet? Hihetetlen, de igaz!
A következő receptet Payerl Károlyné konyhájából hoztuk. Kiváló, és laktató finomság. Aki szereti a sajtos frissensülteket annak kötelező! Gyorsan el lehet készíteni ezt a frissen illatozó ropogós ízbombát. Az olvadt sajt krémessége, a szaftos hús és a roppanós panír, olyan harmonikus elegyet alkot, amihez csak egy friss saláta, egy könnyű köret, egy pohár jéghideg sör kell, és bármilyen ebéd, vagy vacsora ünneppé válik.
Hozzávalók
Húslepényhez:
- 0,5 kg darált hús
- Só és bors ízlés szerint
- 10 dkg reszelt sajt
Panírozáshoz:
- Liszt
- Tojás
- Zsemlemorzsa
Sütéshez:
- Étolaj
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés:
Készítsük elő a darált húsunkat. Tegyük egy tálba, majd sózzuk és borsozzuk. Tegyük bele a reszelt sajtot, és dolgozzuk össze alaposan. A húsos keverékünkből, olajos kézzel formázzunk gombócokat, ne túl nagyokat. Sütőpapír, vagy folpack közé téve, lapítsuk el őket húspogácsákká. Már panírozhatunk is: Forgassuk pogácsáinkat lisztbe, majd a felvert tojásba, és végül zsemlemorzsába. Ezt az ételt, bő olajban kell kisütni: magas falú serpenyőben süssük aranybarnára mindkét oldalukon, és papírtörlőn vagy sütőrácson csepegtessük le.
Széles jó étvágyat kívánunk!
Forrás: ketkes
További érdekességek:
Ez a sütemény mindenkit levesz a lábáról – a siker garantált!
Egy meglepő hozzávaló – ettől lesz felejthetetlen a gombapörkölt!
Sok szakácsnak fogalma sincs róla: ez a lecsófőzés 10 parancsolata