Vegyél egy csirkemellfilét, és tegyél rá egy fedelet. Ez lesz a legfinomabb étel, amit valaha ettél!
A tökéletes vacsora
Ha betérünk egy étterembe, akkor elsőnek hiába fog meg egy étel kinézete, ha az íze teljesen elvarázsol bennünket. A séfek tökéletesen kombinálják a szokatlan recepteket és az egyedi kompozíciókat a tányéron. A siker kulcsa egy egyszerű trükk ismerete. Elsőnek is, megfelelően elő kell készíteni a húst. Tisztítsuk meg a csirkemellet, és vágjuk félbe. Egy darab csirkemell húsból egy tökéletesen kerek szelet lesz majd a procedúra folyamán. Megtanítunk ennek a csínjára-bínjára.
Ez is érdekelhet:
Ezzel a trükkel extra könnyű lesz a tojás hámozása
Egy egyszerű csirkéből csodálatos szelet lesz
Mielőtt rátérnénk a tökéletes forma elkészítéséhez, első sorban még fel kell darabolnunk a húst, így érhetjük el a tökéletes vastagságot. Ezzel a vastagsággal a csirke puhább lesz, és sokkal könnyebb lesz rántani. Szenteljünk figyelmet különösen arra, hogy a klopfoló melyik oldalával törjük össze a húst. A csirkemell esetében a legjobb, ha a fogazott részt választjuk. Ez lágyítja a rostokat, és puhább textúrát ad majd nekünk.
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Most már elő is vehetjük a kerek edényfedőt. Ez a tárgy lesz az, ami segít nekünk tökéletesen megformázni a szeletet. Helyezzük a fedelet a hús közepére, és egy késsel vágjunk ki egy tökéletesen kerek csirkedarabot. Mutatunk egy receptet, ami miatt garantáltan elfogja ezt az ételt mégegyszer készíteni!
Hozzávalók:
- Liszt
- egy gerezd fokhagyma
- 3 db tojás
- 30 g parmezán sajt
- petrezselyem zöldje
A három tojást elkeverjük a rántással, hozzáadjuk a sót, és a borsot, nem utolsó sorban a préslően átnyomott fokhagymagerezdeket. A parmezán sajtot lereszeljük, a petrezselyem zöldjét pedig viszonylag apróra felaprítsuk. Ezt az egészet jó alaposan keveréssel dolgozzul össze.
A tökéletesen kerek csirkeszeletünket első sorban lisztbe, majd a tojásba mártott parmezánnal és petrezselyemmel bevonjuk, és nagyjából 10 percig olivaolajon egy serpenyőben ropogósra sütjük.
Ajánló:
Könnyedén szaporíthatod az orchideád otthon ezzel a rendkívül egyszerű módszerrel!
7 gyönyörű, de elpusztíthatatlan szobanövény, ami minden lakásban megél