- Hirdetés -
Elkészítés:
- Először tisztítsuk meg a zöldségeket, majd szeleteljük fel olyan formában ahogy nekünk tetszik.
- Ezt követően a csirkemellet vágjuk kisebb, de nagyjából egyforma kockákra, a szalonnát pedig nagyon apró kockákra.
- Vegyünk elő egy magas falú edényt és pirítsuk zsírjára benne az apróra kockázott szalonnát, ha szükséges, adjunk hozzá kevés olajat.
- Amint lepirult a szalonna keverjük hozzá a szintén kockázott vöröshagymát, és 2-3 perc után adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet is.
- Pirítsuk a húst fehéredésig, majd szórjuk rá a húsra az összevágott paprikákat, paradicsomot és a káposztát is.
- Ezt alaposan keverjük össze, majd szórjuk meg pirospaprikával, ízesítsük sóval és borssal.
- Összekeverés után öntsünk alá egy kevés vizet, ha szükségét érezzük.
- Közepes lángon, gyakori kevergetés mellett főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul, és az étel szaftosá válik.
Az így elkészített tartalmas és fantasztikus ízű cigány lecsót még melegen tálaljuk. A legjobb ha friss, ropogós kenyérrel vagy hagyományos cigány lapos kenyérrel kínáljuk fogyasztásra! Készítsék el önök is ezt a változatot ha valami igazán különlegesre és laktatóra vágynak.
Jó étvágyat!
Ezeket olvastad már?
A karácsony nagy kedvence: így készül a tökéletes szilvalekváros papucs
