Így készül a céklás káposzta savanyúság, egyszerű de nagyszerű!
Mondhatjuk, hogy a céklás káposzta savanyúság egy igazi ínyencség, amely különleges színt és ízt visz a mindennapokba, de persze csak akkor, ha szereted a különlegességeket. Ez az egyszerű, de nagyszerű recept nem csak a savanyúságok kedvelőinek nyújt élményt, hanem mindenki számára, aki szereti a friss és roppanós zöldségeket.
Hozzávalók a céklás káposzta savanyúsághoz:
- 2 kg káposzta gyalulva
- 2 kg cékla reszelve,
- 1 kg vöröhagyma karikázva,
- 10 dkg torma / én üvegest használtam
- 70 dkg cukor,
- 6 dl 10 %-os ecet,
- 5 dkg só,
- 1 kk szalicil,
- pár szem fekete bors
- 2-3 szem szegfűszeg.
Így készítsd el a céklás káposztás savanyúságot:
- Mindent összekevertem, 1 napot állni hagytam / meg-meg kevergettem/.
- Üvegekbe raktam, mehet a kamrába. Ha téli káposztával készül, ugyan annyi ideig mint más savanyúság.
- Én képes vagyok még zsíros kenyér mellé is enni belőle.
- Ennyi az egész, élvezd az ízét!
Ezt olvastad már? Csirkepörköltöt készítettem házi, gyúrt tésztával – hát ez valami mennyei lett
Jó tudni a cékláról:
A céklát az egyik legegészségesebb zöldségnek mondják. Ez a kis sokák által kedvelt finomság tele van antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal, sok vasat, kalciumot, magnéziumot tartalmaz, bővelkedik vitaminokban.
Sokan csak savanyúság formájában fogyasztják, de kiváló grillezve húsok mellé köretnek, vagy salátába nyersen lereszelve, a frissen facsart céklalé pedig egyenesen kincset ér. Ha ez nem lenne elég, mondunk 7 érvet, hogy meggyőzzünk, érdemes minél több céklát enni.
Ajánló: Mákos bejgli recept a nagymamám receptes könyvéből, én mindig így készítem