Burgonyás bundában sült hús recept: mindig ezt sütöm, mikor megjön a nyugdíj
Nálunk gyakran készül burgonyás tésztába forgatott rántott hús: szerintem különlegesebb, és a család mindig örömmel fogadja, mikor ezt készítem. A krumplis panírtól sokkal laktatóbb, mint a hagyományos rántott hús, és nekem sokkal jobban is ízlik. Készíts el te is hétvégére, az egész család odáig lesz érte!
Ajánló: Ezt a szörpöt minden nagymama imádta: mennyei citromfű szörp, amitől a stresszt is elfelejtheted
Aki megkóstolja, szerintem rajongani fog érte! Mostanában már csak így készítem, mert nagyon ínycsiklandó! Fokhagymás tejföllel tálalva az igazi, nálunk az egész család úgy szereti.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell, vagy sertéskaraj
- 30 dkg megtisztított burgonya
- 0,2 dl tej
- 10 dkg liszt
- 2 tojás
- só, bors
- olaj
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Burgonyás tésztába forgatott rántott hús elkészítése:
1. Először is fogjuk a húst és ezt vékony szeletekre vágjuk, majd fűszerezzük. Ügyeljünk rá, hogy tényleg ne legyenek túl vastag szeletek.
2. A burgonyát apróra reszeljük, megsózzuk és kicsit állni hagyjuk (én kb 15-30 percet szoktam hagyni), majd kinyomkodjuk a levét.
3. A tojásokat felverjük, majd ezt megfűszerezzük, és összekeverjük a liszttel, a tejjel és a reszelt burgonyával.
4. A húsokat a tésztába forgatjuk, kicsit megnyomkodjuk, hogy rátapadjon, itt figyeljünk rá, hogy mindenhova tapadjon a húsra!
5. Forró olajban kisütjük, majd papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a fölösleges zsiradékot.
6. Tálaljuk, megesszük! Jó étvágyat kívánunk mindenkinek!
Ez is érdekelhet:
Ha van egy ilyen 100 forintosod, akkor megütötted a főnyereményt
Évtizedek óta működik: nagymamám ezt önti a hangyabolyba, és a hangyák eltűnnek örökre