Elkészítés
A hagymát apróra vágjuk és a felhevített olajon üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a pirospaprikát, őrölt borsot, majoránnát és ízlés szerint sót. Beletesszük a felkarikázott virslit vagy az apró kockákra vágott csirkemellet, és együtt pirítjuk.
Amikor a hús vagy virsli megpirult, hozzáadjuk a cukorborsót és a konzerv gombát. Kevés vízzel felöntjük, és kb. 5 percig főzzük, amíg minden átforrósodik és a zöldségek megpuhulnak. Hozzáadjuk a tejfölt, jól elkeverjük és még egyszer felforraljuk. A nokedlihoz a tojásokat felverjük egy tálban, hozzáadjuk a lisztet, sót, és annyi vizet, hogy lágy tésztát kapjunk.
Forrásban lévő sós vízbe nokedli szaggatóval vagy kanállal beleszaggatjuk a tésztát. Amikor a nokedlik feljönnek a víz felszínére, még 1-2 percig főzzük, majd leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük. A nokedlit hozzáadjuk a pörkölthöz, alaposan összekeverjük, és friss petrezselyemzölddel megszórjuk.
Tálalás
Tálaljuk forrón, tejföllel megcsepegtetve és friss petrezselyemmel díszítve. Ezt az egyszerű, mégis ízletes ételt mindenki imádni fogja. Jó étvágyat kívánunk!
Ajánló: Mit látsz a képen? Ez elárulja, mitől vagy más, mint a többi ember
