Ez történik a vércukorszinteddel, ha banánt eszel! Jobb, ha tudsz róla!
A banán egy kimondottan tápláló, káliumban gazdag gyümölcs. Ugyan a banán elfogyasztása kissé megemeli a vércukorszintet, mégis beiktathatjuk az étrendünkbe anélkül, hogy komolyabb kiugrásokat okozna. Ehhez csak oda kell figyelnünk arra mekkora adagot fogyasztunk belőle és a gyümölcs érettségére
Hatással van a banán fogyasztás a vércukorszintre?
A glikémiás index (GI) tökéletesen megmutatja azt, hogy az adott élelmiszer milyen gyorsan emeli meg a vércukorszintet. Az alacsony GI-vel rendelkező élelmiszerek lassan szabadítják fel a glükózt, míg a magas GI-vel rendelkező élelmiszerek a cukorszint gyors kiugrását okozhatják. Egy már megérett, közepes méretű banán GI-je körülbelül 51, ami alacsony értéknek számít. A glikémiás terhelés (GL) a GI-t és az adagok méretét is figyelembe veszi. Egy tipikus banánadag GI-je 13, így közepes GI-vel rendelkezik.
Friss: Hivatalos: Döntött a kormány december 24. sorsáról!
A banánban természetes cukrok találhatóak, ezek olyan szénhidrátok, amelyek megemésztődnek és felszívódnak a véráramba, ezáltal megemelik a vércukorszintet. Az, hogy mennyire emelkedik meg a vércukorszint az elfogyasztott banán után, olyan tényezőktől függ, mint a banán mérete és az érettsége. Bizonyított tény az, hogy a banán hűtése lelassítja az érést, megőrizve benne a keményítőt és lassítani képes ezáltal annak cukorrá alakulását. A banán hidegen tartása tehát hatékonyan alkalmazható arra, hogy alacsonyan tartsuk ezáltal a GI-szintet, csökkentve a vércukorszint-emelkedés valószínűségét.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
