- Hirdetés -
Elkészítés
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét könnyed habbá verjük. A sárgáját a vízzel, porcukorral, vaníliacukorral, sóval és olajjal körülbelül tíz percig géppel kihabosítjuk. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd lassan, átszitálva a sárgájás masszához adjuk. Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert fehérjét. A tésztát szilikonos sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 25–30 percig sütjük. Ha elkészült, öt perc pihentetés után papírral együtt feltekerjük, és így hagyjuk kihűlni. Ezután kibontjuk, a papírt lehúzzuk, a tésztát megkenjük baracklekvárral, majd újra feltekerjük. A tetejét csokoládéval vagy porcukorral díszíthetjük.
Ez is érdekelhet:
