Egy másik teória szerint az, hogy a tofu létrejött valójában egy kényszerhelyzetből alakult ki. Miszerint egy férfi főtt szójababból készített lágy, puha ételt, hogy azzal táplálhassa a gondozásra szoruló, idős szüleit. Nos, bármelyik legyen is az igaz verziója a tofu létrejöttének örülhetünk, hogy megismerhetjük általa ezt a különleges és tápláló ételt.
Ajánló: Zseniális személyiségteszt: amit először meglátsz a képen, az mindent elmond rólad
HOGY KÉSZÜL A TOFU?
A tofu tulajdonképpen egy túróféleség, ám nem tehéntejből, hanem szójatejből készítik. A szójatejet a már fentebb említett szójababból nyerik ki, ami egy lágyszárú növény hüvelyes termése. A szójatej előállításához a szójababot beáztatják, majd összetörik, ezután alaposan felforralják, végezetül leszűrik és így jön létre maga a szójatej. Ezután különböző oltóanyagokat kevernek a szójatejhez, hogy megkapja a tofu a jellegzetes, szivacsos állagát.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
