- Hirdetés -
Aranyló, szaftos alma és puha tészta: így készül a világ legfinomabb fordított pitéje
Mindig is imádtam az almás sütiket – nyersen a savanykás, roppanós almák a kedvenceim, de amikor sütibe kerülnek, az édes, puha fajták viszik a prímet. Ez a fordított almás pite – vagyis a híres francia tarte Tatin – igazi varázslat: alulra kerül a karamellizált alma, rá a könnyű piskóta, majd sütés után egyszerűen kifordítjuk a formából. Az eredmény? Aranyló, szaftos gyümölcsök, amelyek szinte belesimulnak a puha tésztába. Ráadásul nem bonyolult, és mindig óriási siker!
Fordított almás pite recept
Hozzávalók (6 adaghoz)
A tetejéhez (az alma alá):
- 15 dkg barna cukor
- 6 dkg vaj
- ½ tk fahéj
- ½ tk őrölt szerecsendió
- 1 csipet só
- 2 db édes alma (pl. Golden)
- 2 tk friss citromlé
A tésztához:
- 21 dkg liszt
- 1,5 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 11 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 2 db tojás
- 1 tk vaníliakivonat
- 1,5 dl tej
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
