Anyósom megfogta a gyümölcsökkel megtöltött üvegeket, majd betette a mosogatógépbe
Ha elsőre egy kicsit furának is tűnik, megvan rá a magyarázat. Anyósom szerint így finom és roppanós lesz a télire eltett gyümölcs vagy uborka, először én is néztem rá, hogy ez meg mire jó.
Régen így csinálták
Régen a kemencébe tették kenyérsütés után az üvegeket azért, hogy meleg segítségével megszabaduljunk a tartósítószerek használatától. Csak másnap szedték ki a kemencéből, miután teljesen kihűltek.
Ajánló: 6 októberben, novemberben nyíló virág a kertedbe és balkonra a hagyományoson felül
A mosogatógéppel ugyanezt a hatást érjük el
A lezárt üvegeket fejjel lefelé tegyük be a mosogatógépbe, mosogató tabletta nélkül a legnagyobb fokos programmal, elindítjuk éjszakára. Miután lejárt a program hagyjuk kihűlni, érdemes csak reggel kivenni.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Én így csinálom
Épp a minap bontottam ki egy üveg lekvárt, isteni volt. A savanyúságok esetében én csak fűszereket, ecetes vizet teszek és már mehet is a gépbe. Mindenek előtt kikeverem az alaplevet, aminek az én esetemben az összetevője víz, cukor, ecet, babérlevél, borkén és mustármag, ezt öntöttem rá.
A facebookon érkezett egy hasznos komment ehhez a módszerhez: „Régi gyerek vagyok, s emlékszem édesanyám és még a magam küszködésére is.Mindig örvendezek,hogyha valamit robottal,aprítóval,modern eszközzel ,pillanatok alatt elkészíthetek.Nekem ez örömet okoz,de persze sok jó recept,finom ízek emléke is feltör bennem.Jó dolgok ezek,könnyíti a munkánk és tisztelet mindenkinek,akik a család ellátásához +munkát tesz.Mennyit okosodtam tőlete,aminek hasznát vettem a konyhámban.Persze használjatok bármit is,osszátok meg a tapasztalatot,csak köszönet érte”
Ez a módszer arra jó, hogy a mosogatógéptől, mivelhogy a legnagyobb hőfokon indítjuk a befőttek, üveges gyümölcsök megszabadulnak a tartósítószerek használatától, és azért ez jelentősen előnyös!